2023 Antinori Cervaro della Sala Oltrenero geschmorte Kalbsbäckchen oder ein Risotto

geschmorte Kalbsbäckchen oder ein Risotto mit Waldpilzen und gereifter Hartkäse (Comté

mit genügend Fruchtkern für die Reife

Die familiengeführte Domaine Stephane Colas liegt inmitten der besten Terroirs der Champagne – kühle Kalkböden und das besondere Mikroklima der Region prägen die Traubenqualität

niedrige Erträge und selektive Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt

mineralisch und von nobler Tiefe vereint er Spannung

2023 Antinori Cervaro della Sala Oltrenero geschmorte Kalbsbäckchen oder ein RisottoDer 2023 Cervaro della Sala von Antinori zhlt zu den renommiertesten Weiweinen Italiens und verbindet Finesse, Tiefe und ein auergewhnliches Reifepotenzial. Aus Umbrien stammend, steht er fr die elegante Handschrift eines groen Hauses und fr einen Stil, der internationale Klasse mit regionalem Charakter verbindet. Seit seiner Einfhrung gilt er als Mastab fr hochwertige italienische Weiweine. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Cervaro della Sala